Харьков, ул. Клочковская, 93

+38 (066) 360 444 5

Производитель представлен в следующих категорий

Коптильни Borniak – для тех, кто ценит натуральный вкус

Польская компания Borniak прошла длинный путь от небольшой мастерской до крупнейшего предприятия со множественными филиалами по всей Европе. На сегодняшний день это один из лучших брендов в мире, который производит сертифицированные коптильные установки и сопутствующие аксессуары.

В основе работы агрегатов лежат традиционные методы копчения, которые объединили с современными технологиями. Как результат – коптильни отвечают высоким требованиям качества, позволяют готовить на 100% натуральные продукты, в которых нет «химии», различных синтетических добавок, консервантов и пр.

Продукция Borniak известна не только в Европе – коптильни пользуются спросом у покупателей из разных стран.

Коптильные установки Borniak позволяют готовить невероятные вкусные и при этом полезные продукты: изысканные сыры, колбасы, рыбу, морепродукты. Оборудование можно использовать как в быту, так и для расширения ассортимента в барах, ресторанах, кафе и прочих заведениях общественного питания.

Чем выделяются коптильни Borniak?

Коптильня представляет собой установку для обработки продуктов дымом. Borniak можно использовать для холодного и горячего копчения. Особенность данного бренда в том, что из линейки продукции найдется подходящее устройство, как для опытного коптильщика, так и для новичка, который только начинает осваивать новые кулинарные вершины.

В ассортименте модели объемом 70 л и 150 л. Внешне оборудование выполнено в виде тумбы, внутри которой предусмотрены полочки и крючки для продуктов. Материал коптильни – листовая оцинкованная и нержавеющая сталь, устойчивая к коррозийным процессам, перепадамтемператур, и алюмоцинк.

Еще одна особенность коптильни Borniak – полное отсутствие конденсата на стенках при любой температуре обработки продуктов. Это очень важный параметр, который отвечает за исключительное качество копчения и отменный вкус готовой продукции.

Коптильная камера способна поддерживать заданную температуру независимо от внешних условий.

Важные технические характеристики

Процесс копчения осуществляется автоматически без участия пользователя, поэтому переживать за результат не стоит – он всегда получается на высоте.

К преимуществам коптильных установок Borniak можно отнести:

  • Наличие цифрового термометра со щупом.
  • Дверь с уплотнителем из эластомера и магнитным замком, который обеспечивает плотное закрывание.
  • Адаптер для холодного копчения.
  • Высокую герметичность, обеспечивающую идеальное теплосбережение.
  • Возможность непрерывной работы в течение 8-10 часов.
  • Выносной дымогенератор, который может работать с древесной щепой из различных пород дерева (фракция 1-4 мм). Обеспечивает равномерную и непрерывную подачу щепы в течение всего периода копчения.
  • Наличие специальной заслонки в дымоходе для регулирования плотности дыма.

Где купить коптильни Borniak?

Приобрести коптильни Borniak можно на сайте компании GRILLCLUB и розничном магазине. Для заказа товара свяжитесь с менеджерами или самостоятельно добавьте выбранные позиции в корзину и подтвердите покупку.

Также GRILLCLUB предлагает газовые, керамические, электрические и угольные грили, мангалы, посуду, прочее оборудование и аксессуары для гриллинга. Забрать товары можно в офлайн- магазине в Харькове или воспользоваться курьерской доставкой. Также предусмотрена доставка в любую точку Украины (Новой Почтой).
 

Код товара BBD-70
Наличие уточняйте
Код товара UW-70
Под заказ
Код товара UWD-70
Наличие уточняйте
Код товара UWDS-70
Наличие уточняйте
Код товара BBDS-70
Наличие уточняйте
Код товара UW-150
Наличие уточняйте
Код товара UWD-150
Наличие уточняйте
Код товара UWDS-150
Наличие уточняйте
Код товара BBD-150
Наличие уточняйте
Код товара BBDS-150
Наличие уточняйте