Коптильная камера Smoker BBQ Borniak BBD-70

• Коптильная камера
• Панель управления
• Чаша для сбора конденсата
• Конденсатор
• Регулируемые ножки | 4 шт.
• Ручка дверки + болты | 2 шт.
• Ручки для переноски | 2 шт.
• Чаша для воды | 2 шт.
• Кабель питания | 2 шт.
• Чаша BBQ
• Перекладины дл одвешивания | 3 шт.
• Дымовая труба с заслонкой
• Коптильная полка
• Коптильные крючки | S-образные 5 шт. | двойные 5 шт.
• Генератор дыма
• Крышка на генератор
• Коптильная щепа | 10 L
• Специи

Коптильная камера Smoker BBQ Borniak BBD-70 принадлежит к серии уникального оборудования, знаменующего новый уровень для любителей копчения и гриллинга. Перед ними откроется множество возможностей, а усилий при этом прилагать практически не придется. Умное автоматическое устройство все сделает за вас!

Угостите гостей сырами, рыбой, колбасами домашнего приготовления – ароматными, вкусными и полезными, без консервантов в составе.

Характеристики и преимущества Smoker BBQ Borniak BBD-70

Усовершенствованная система разрешает применять температуры до 120 °С и 150 °С (в зависимости от модели). Высокая тепловая мощность обеспечивает скоростной нагрев.

BBQ серия обладает электронной панелью управления, поддерживающей установленную температуру внутри камеры копчения. Коптильня корректно работает на фракции щепы 1-4 мм, которая засыпается в бункер, объемом 2 л. Дымогенератор съемный. Для холодного копчения, надевается переходник, входящий в комплект. С коптилкой он соединяется через гофру.

Максимальная мощность включается в режиме копчения в зимний период, когда на улице минусовая температура, или же когда аппарат до предела загружен. Одного наполненного бункера щепой хватает для работы дымогенератора на протяжении 8 часов копчения.

Как пользоваться коптильней?

Все очень просто:

1. Соберите оборудование по инструкции.
2. Подключите устройство к питанию.
3. Заполните бункер щепой (выбирайте из фруктового дерева, ольхи, ореха. От хвои лучше отказаться).
4. Разместите продукты для копчения в камере.
5. Установите необходимую температуру в камере и запустите процесс копчения.
6. Наслаждайтесь приготовленными продуктами с семьей и друзьями.

Рекомендации от GRILLCLUB

• Мясо и сало готовятся при температуре 100-150°С.
• Если вы коптите рыбу, сначала выставите режим на 60-70 °С, а через полчаса поднимите до 100 °С.
• Курица среднего размера обрабатывается в камере при температуре 110 °С. Готовность лучше проверять при помощи специального термометра – в самой толстой части птица должна иметь температуру 80 °С.

Купив коптильную камеру Smoker BBQ Borniak BBD-70, вы сможете самостоятельно изготавливать копченые продукты. Это выгодная экономия и очевидная польза (сохранение питательных веществ, отсутствие добавок) при минимальных затратах усилий. Помимо классических мясных и рыбных блюд, на устройстве готовят сыр, яйца, фрукты, овощи.