• комфорт и безопасность в эксплуатации
• потрясающий вкус готовых продуктов
• экономия времени
• простота в использовании
• многофункциональность
• компактные размеры

Электрические грили по функциональным особенностям мало отличаются от своих газовых и угольных собратьев. При этом они намного проще и безопаснее в эксплуатации. 

При огромном выборе моделей новичку в гриллинге сориентироваться непросто. На какие же параметры нужно обратить внимание перед тем, как совершить покупку?
 

Мощность – один из ключевых параметров выбора электрического гриля. От нее зависит максимальная температура нагрева, которую может обеспечить прибор. Если вам нужен гриль для стейков, отбивных и прочих мясных блюд, выбирайте оборудование с мощностью не менее 2000 Вт. Чем выше этот параметр, тем быстрее мясо приобретет румяную корочку, которая будет сохранять соки готовящегося блюда. 

Оптимальной температурой можно считать значение в диапазоне 230-360 °C. Однако это не значит, что менее мощные приборы не справятся с поставленными задачами –, просто нужно будет отводить на готовку больше времени.
 

Модели со съемными панелями проще в уходе. Для очистки жарочной поверхности ее достаточно почистить щеткой.

Рифленая поверхность оставляет характерный гриль-оттиск, однако в уходе намного практичнее модели без желобков. Если вы хотите, чтобы на стейках оставался рисунок от жарочной поверхности, выбирайте рифленую поверхность с керамическим антипригарным покрытием. Такие пластины не впитывают запахи: после мяса можно сразу же готовить морепродукты, запекать овощи. 

Также важно, чтобы гриль был оснащен емкостью для сбора жира. Поддон тоже должен быть съемным – это намного упрощает уход.

В качестве источника тепла в электрогрилях выступают специальные нагревательные элементы, которые электрическую энергию трансформируют в тепловую. Надежными ТЭНами считаются инфракрасные карбоновые трубки.
 

Не стоит переплачивать за расширенный функционал электроприбора, если вы планируете использовать гриль для стандартного набора действий.

К полезным дополнениям можно отнести:

• Защиту от перегрева, которая делает прибор пожаробезопасным. Как только датчик фиксирует превышение установленного порога, происходит автоотключение.
• Наличие терморегулятора, который позволит настраивать температурный режим.
• Таймер. Благодаря ему можно задать время приготовления.
• Индикацию текущего состояния.

Основная функция электрогриля – это равномерна обжарка продукта со всех сторон с максимальным сохранением полезных веществ.

Если вам нужен прибор, который вы планируете часто переносить (с кухни на балкон или веранду, брать с собой на дачу и т.д.), обратите внимание на ручки. Они должны быть эргономичными и удобными. 

Для приготовления блюд на открытом воздухе можно дополнительно приобрести специальную подставку, которая упрощает использование электрического гриля.
 

Электрический гриль позволяет готовить самые разные блюда из:

Если вы новичок в гриллинге, сначала попробуйте приготовить что-нибудь простое. Например, пожарьте колбаски, разогрейте бургеры. Попробуйте приготовить французские сэндвичи.