Керамические угольные грили

Керамический гриль как способ сохранить богатый вкус продукта

Конструкция барбекю в виде яйца знакома многим поклонникам американской культуры. Сегодня на керамический гриль цена считается вполне доступной, поэтому установки пользуются огромным спросом в Украине. Чем же так привлекает любителей гриллинга это оборудование? 

Знакомство с керамическим уличным грилем

Современный керамический барбекю имеет куполообразную форму яйца. Стенки изделия вместе с крышкой сделаны из высокопрочной керамики. Низкая теплопроводность материала обеспечивает безопасность в эксплуатации. Нагрев в свою очередь происходит благодаря движущемуся горячему воздуху, дополняемому инфракрасным излучением от внутренних стенок. Это позволяет хорошо прожаривать продукты, сохраняя сочность и его вкусовые качества на высочайшем уровне.

Отличительной особенностью изделия принято считать его универсальность. Даже приобретая бюджетный керамический гриль, вы можете рассчитывать на несколько режимов готовки. Помимо классической функции барбекю с использованием решетки (рыба, мясо, овощи), присутствует возможность выпечки (пироги, блины, оладьи) и приготовления объемных блюд (курица, утка, индейка). Профессиональные повара также используют печи из керамики для томления и как коптильню.

11 уверенных преимуществ барбекю из керамики

Многие посетители нашего магазина в Харькове выбирают керамический гриль, из-за основных преимуществ устройства:

1. Вместительность жарящей поверхности. При установке режима  «печи» можно готовить объемные блюда, вплоть до небольших поросят.
2. Многофункциональность. Возможна готовка любых продуктов несколькими способами (запекание, копчение, жарка). Именно поэтому многие профессионалы сегодня стараются керамический гриль купить в Киеве, Харькове и других мегаполисах, где развита культура городских пикников.
3. Возможность установки дополнительного оборудования и аксессуаров. Вы всегда сможете расширить возможности барбекю с целью разнообразить меню.
4. Простота в эксплуатации. Нет проблем с розжигом устройства, а также присутствует возможность управления температурным режимом.
5. Сохранение полного вкуса. Печь позволяет полностью насладиться приготовленной едой. В особенности это касается мяса и овощей. При готовке в керамике сохраняется натуральный вкус блюда, которое качественно прожаривается без пересушивания внешнего слоя.
6. Отсутствие необходимости в масле. Это позволяет готовить полезные для здоровья низкокалорийные блюда.
7. Низкая теплопроводность. Зимой гриль позволяет сохранять тепло длительное время даже при сильном морозе.
8. Безопасность при эксплуатации. Керамической поверхности не свойственно сильно нагреваться, что минимизирует шанс обжечься при контакте с ней.
9. Прочность конструкции. Используемая керамика закаляется и готовится по особой формуле. Это обеспечивает долговечность изделий и стойкость к механическим воздействиям.
10. Компактные размеры. Многие модели изначально создаются для поездок загород. Они не занимают много места в багажнике и с легкостью переживают транспортировку.
11. Экономичность. Печи хорошо сохраняют тепло внутри, поэтому даже одной укладки хватает на несколько часов продуктивной работы.

Виды керамических грилей 

Сегодня керамические печи представлены на рынке в зависимости от типа конструкции и используемого топлива. Наиболее популярными считаются:

• Угольные – печи для приготовления блюд на открытом пространстве независимо от местности. Самыми распространенными вариациями установки являются: смокер, коптильня и универсальный керамический гриль, например Big Green Egg.
• Дровяные – классический вариант гриля, который придаст блюдам своеобразный древесный аромат. Из плюсов можно отметить простоту в эксплуатации и дешевизну топлива для изделий. Из явных же недостатков отмечается обязательная необходимость установки специального дымохода в закрытом помещении из-за чрезмерного образования дыма.
• Газовые – практичные установки для приготовления блюд вне зависимости от местонахождения. Из преимуществ газовых печей особенно выделяют возможность пополнить запасы на обычной заправке и легкость контроля температуры готовки.
• Электрические – подходят для любителей быстрой готовки дома. Установки особенно популярны благодаря возможности использовать их внутри помещений. 

Пора купить керамический гриль барбекю

Желающие приобрести гриль керамический в Киеве, могут воспользоваться интернет-каталогом компании GRILLCLUB. В Харькове открыт наш офлайн магазин, где мы рады видеть всех поклонников гриллинга. Каталог продукции включает в себя широкий ассортимент изделий от ведущих мировых производителей.

Познакомиться ближе с гриль-культурой вы можете на наших презентациях и мастер-классах!