-
Ингредиенты
- 2 цыпленка весом 500-600 г. каждый
- Сливочное масло 50 г.
- 4 зубчика чеснока
- Несколько веточек тимьяна
- Несколько веточек розмарина
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль 1 ст.л.
- Черный перец 1 ст.л.
-
Приготовление
Цыпленок и мангал AHOS буквально созданы друг для друга. Сочное мясо c пряностями, и хрустящая золотистая кожица —это простая, но очень вкусная еда. Само собой, таких же цыплят можно сделать и дома, но на свежем воздухе, под открытым небом, на гриле или мангале, эти цыплята все равно получатся вкуснее. Плюс запах дымка и отличное настроение!
- Цыпленок превосходно подходит для приготовления на гриле, имея лишь один недостаток: он круглый, а нам нужно, сделать его плоским, поэтому разрежьте и раздавите птицу, как предполагает рецепт цыпленка табака.
- Затем мелко нарежьте чеснок и тимьян, раздавите в ступке с кориандром, солью и черным перцем. Растопите сливочное масло и со всех сторон смажьте маслом цыплят, а затем натрите их смесью тимьяна, чеснока и специй. Оставьте цыплят мариноваться на час-полтора и начните разжигать мангал.
- Разожгите огонь в чаше AHOS, поверхность для жарки прогреется в течение часа. Перед выкладкой цыплят смажьте жарочный диск растительным маслом.
- Жарьте цыплят на металлическом диске мангала АХОС с обеих сторон до золотистой корочки и прозрачности сока, который будет вытекать, если проткнуть цыпленка вилкой или шампуром. Добавьте сверху несколько веточек розмарина для запаха.
- Не спешите сразу есть цыплят, а лучше уберите в теплое место минут на пять — так они станут мягче и сочнее. После этого подавайте цыплят с овощами-гриль и томатным соусом.
Приятного аппетита!
Галерея
Товары для приготовления этого блюда
Гриль мангал AHOS SPHERE
30 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS BIG SPHERE
47 700
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 750 LOW
26 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 1000 LOW
41 900
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 750
28 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 1000
46 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS ORIGINAL
45 700
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS BOX
48 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS PRO
61 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS BIG
73 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS ORIGINAL LOW
43 700
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS ORIGINAL LOW
41 700
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS SPHERE
28 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS BIG SPHERE
45 700
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 750 LOW
24 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 1000 LOW
39 900
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 750
26 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS OLYMPIC 1000
44 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS ORIGINAL
43 700
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS BOX
50 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS PRO
59 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал
Гриль мангал AHOS BIG
71 500
грн.
Бренд
AHOS
- Тип Гриль мангал