Харків, вул. Клочківська, 93

+38 (066) 360 44 45

Київ, Софіївська Борщагівка

вул. Озерна, 34

Коптильні Borniak - для тих, хто цінує натуральний смак

Польська компанія Borniak пройшла довгий шлях від невеликої майстерні до найбільшого підприємства з множинними філіями по всій Європі. На сьогоднішній день це один з кращих брендів в світі, який виробляє сертифіковані коптильні установки і супутні аксесуари.

В основі роботи агрегатів лежать традиційні методи копчення, які об'єднали з
сучасними технологіями. Як результат - коптильні відповідають високим вимогам
якості, дозволяють готувати на 100% натуральні продукти, в яких немає «хімії», різних синтетичних добавок, консервантів тощо.

Продукція Borniak відома не тільки в Європі - коптильні користуються попитом у покупців з різних країн. Коптильні установки Borniak дозволяють готувати неймовірні смачні і при цьому корисні продукти: вишукані сири, ковбаси, рибу, морепродукти. Устаткування можна використовувати як в побуті, так і для розширення асортименту в барах, ресторанах, кафе та інших закладах
громадського харчування.

Чим виділяються коптильні Borniak?

Коптильня являє собою установку для обробки продуктів димом. Borniak можна
використовувати для холодного і гарячого копчення. Особливість даного бренду в тому, що в лінійці продукції знайдеться підходящий пристрій, як для досвідченого коптильника, так і для новачка, який тільки починає освоювати нові кулінарні вершини.

В асортименті моделі об'ємом 70 л і 150 л. Зовні обладнання виконано у вигляді тумби, всередині якої передбачені полички і гачки для продуктів. Матеріал коптильні - листова оцинкована і нержавіюча сталь, стійка до корозійних процесів, перепадів температур, і алюмоцинк.

Ще одна особливість коптильні Borniak - повна відсутність конденсату на стінках при будь-якій температурі обробки продуктів. Це дуже важливий параметр, який відповідає за виняткову якість копчення і відмінний смак готової продукції.

Коптильна камера здатна підтримувати задану температуру незалежно від зовнішніх умов.

Важливі технічні характеристики

Процес копчення здійснюється автоматично без участі користувача, тому переживати за результат не варто - він завжди виходить на висоті.

До переваг коптильних установок Borniak можна віднести:

  • Наявність цифрового термометра зі щупом.
  • Двері з ущільнювачем з еластомеру і магнітним замком, який забезпечує щільне закривання.
  • Адаптер для холодного копчення.
  • Високу герметичність, що забезпечує ідеальне теплозбереження.
  • Можливість безперервної роботи протягом 8-10 годин.
  • Виносний димогенератор, який може працювати з деревною тріскою з різних порід дерева (фракція 1-4 мм). Забезпечує рівномірну і безперервну подачу тріски протягом усього періоду копчення.
  • Наявність спеціальної заслінки в димоході для регулювання щільності диму.

Де купити коптильні Borniak?

Придбати коптильні Borniak можна на сайті компанії GRILLCLUB і роздрібному магазині. Для замовлення товару зв'яжіться з менеджерами або самостійно додайте вибрані позиції в кошик і підтвердіть покупку.

Також GRILLCLUB пропонує газові, керамічні, електричні та вугільні грилі, мангали, посуд, інше обладнання та аксесуари для гріллінга. Забрати товари можна в офлайн-магазині в Харкові або скористатися кур'єрською доставкою. Також передбачена доставка в будь-яку точку України (Новою Поштою).